Mein Kalorienverbrauch

Alle Zellen unseres Körpers benötigen ständig Energie, auch wenn wir uns nicht bewegen, sogar, wenn wir schlafen. Atmung, Herzschlag, Gehirnfunktionen und die Verdauung müssen immer funktionieren!
Die Energiemenge, die der Körper für die Erhaltung dieser so genannten Vitalfunktionen benötigt, wird Grundumsatz genannt. 

Dieser ist von mehreren Faktoren abhängig:

• Muskelmasse: Je mehr Muskeln man hat, desto höher ist der Energieverbrauch, weil Muskelzellen viel mehr Kalorien umsetzen als Fettzellen. 
• Geschlecht: Männer haben einen höheren Grundumsatz als Frauen, weil sie (meistens) mehr Muskelmasse haben.
• Alter: Mit zunehmendem Alter braucht man immer weniger Energie. (Mit 65 circa 500 kcal pro Tag weniger als mit 20). Auch das hängt mit der Abnahme an Muskelmasse zusammen.
• Genetik: Sie bestimmt mit, ob man zu den Menschen gehört, die scheinbar Unmegen essen können, ohne zuzunehmen, oder zu denen, die schon beim Anblick eines Schnitzels ein Kilo mehr haben.

Der Grundumsatz wird ergänzt durch den so genannten Arbeitsumsatz. Das ist der Mehrbedarf an Energie durch körperliche oder geistige „Arbeit“, vornehmlich durch Bewegung. Das ist jener Teil des Energiebedarfs, den jede/-r einzelne beeinflussen kann. Das macht seine Bedeutung beim Gewichthalten und Abnehmen aus.

Wie viel Energie verbrauche ich also?

Unten stehende Tabelle gibt Ihnen einen Überblick über Ihren Energieverbrauch. So benutzen Sie sie:

• Suchen Sie in der linken Spalte Ihre Altersgruppe.
• Beurteilen Sie das Ausmaß Ihrer Alltagsaktivität (siehe Legende) und wählen Sie die entsprechende Spalte. 
• Wählen Sie innerhalb dieser Spalte ihr Geschlecht aus. 
• Multiplizieren Sie den Wert, den Sie ablesen, mit Ihrem Gewicht. (Wenn Sie übergewichtig sind, nehmen Sie statt ihrem tatsächlichen Gewicht als Schätzwert für Ihr Normalgewicht ihre Größe in cm minus 100. Bei 165 cm also z.B. 65 kg.) 

Bitte beachten Sie: Die Tabelle bietet Ihnen lediglich Richtwerte! Ihr individueller Energiebedarf kann um einige 100 kcal von dem hier ermittelten abweichen.

Wenn Sie Sport machen, ist Ihr Energieverbrauch zusätzlich erhöht.

1 Geringe körperliche Aktivität: ausschließlich sitzende Tätigkeit mit wenig oder keiner anstrengenden Freizeitaktivität
(z. B. Büroangestellte)

2 Mittlere körperliche Aktivität: sitzende Tätigkeit mit zeitweiligem zusätzlichem Energieaufwand für stehende oder gehende Tätigkeiten (z. B. KraftfahrerInnen, FließbandarbeiterInnen) oder überwiegend gehende und stehende Arbeit (z. B. KellnerInnen, VerkäuferInnen)

3 Starke körperliche Aktivität: anstrengende berufliche Arbeit (z. B. Bauarbeiter, Waldarbeiter)

Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Österreichische Gesellschaft für Ernährung, Schweizerische Gesellschaft für Ernährungsforschung, Schweizerische Vereinigung für Ernährung. D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr. Umschau Braus, 2000.