So sparen Sie Fett ein

• zum Kochen und Backen beschichtete Pfannen und Backformen 
  
  
• zum Dosieren von Öl, Butter etc. einen Löffel verwenden (Ein Esslöffel hat 100 kcal.)
  
  
• Binden  von Suppen und Soßen mit  Gemüse, Erdäpfeln oder Joghurt statt mit Schlagobers
  
  
• Halbfett- oder Magermilch statt Vollmilch  (z.B. beim Pudding oder bei Süßspeisen)
  
  
• Magere Käsesorten ausprobieren
  
  
• Kreativ sein und Rezepte abwandeln (z.B. Bechamelsauce ohne Fett, Schlagobers durch Ricotta ersetzen, Margarine durch Magertopfen,...)
  
  
• Gewürze und Kräuter großzügig verwenden. Sie bringen Geschmack und wirken „ganz nebenbei“ auch noch verdauungsfördernd. 
  
  
• Qualität vor Menge! Wenig Fett, dafür aber hochwertiges: Rapsöl zum Kochen, Olivenöl und Leinöl für den Salat, wenig Butter aufs Brot.