Gesundheitssieger aus dem Haubi´s Sortiment

Wie geschrieben, Brot und Gebäck gehören zu den wichtigsten Lebensmitteln für die gesunde Ernährung (siehe Kapitel „Basis der gesunden Ernährung“)

Wir präsentieren Ihnen hier die gesündesten Haubi's-Produkte.

Bio-Vollkornbrot

Als reines Vollkornbrot mit hohem Roggenanteil ist es der Ballaststoffsieger. Vollkorn beschert ihm außerdem einen Vitamin- und Mineralstoffvorteil und eine geringe Blutzuckerwirkung. Die Sonnenblumenkerne liefern gesunde Fette. Der Sauerteig gibt ihm den herzhaften Geschmack und die Saftigkeit für lange Frische. Und obendrein ist es auch noch bio, was es zwar nicht gesünder, aber umweltfreundlicher macht. (Mehr zu bio siehe Kapitel „Besser bio“)

Zutaten:
Wasser, BIO-Roggenvollmehl, BIO-Weizenvollmehl, BIO-Roggenschrot, BIO-Vollkornroggensauerteig, BIO-Sonnenblumenkerne, BIO-Haferflocken, BIO-Weizenmehl, unjodiertes Speisesalz, Hefe, BIO-Quellmehl, BIO-Kümmel, BIO-Fenchel, BIO-Koriander

Nährwerte pro 100 Gramm:

Dinkelvollkornbrot

Dieses reine Dinkelbrot ist auch ein reines Vollkornbrot und hat damit ebenfalls einen hohen Ballaststoff-, Vitamin- und Mineralstoffgehalt, und einen geringen Blutzuckereffekt. Die Sonnenblumenkerne liefern gesundes Fett und das Jogurt peppt in Sachen Eiweiß und Kalzium auf.

Zutaten:
Wasser, Dinkelvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Dinkelschrot, Joghurt, Grünkernschrot, Kartoffelflocken, Zucker, unjodiertes Speisesalz, Hefe, Dinkelmalzquellmehl, pflanzliche Öle und Fette teilweise gehärtet, Gerstenmalzextrat, Emulgator E472e, Säuerungsmittel Zitronensäure, Emulgator Lecithin, Enzyme, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure

Nährwerte pro 100 Gramm:

Bio-Roggenbrot

Der Blick auf die Zutaten verrät: Das ist das Brot für Puristen. Als reines Roggenbrot ist es, obwohl nicht Vollkorn, reich an Ballaststoff- und Mineralstoffen. Der Sauerteig sorgt für den herzhaften Geschmack und die Saftigkeit. Kein Zusatz von Ölsaaten bedeutet: geringer Fettgehalt.

Zutaten:
Wasser, Bio-Roggenmehl, Bio-Vollkornroggensauerteig, unjodiertes Speisesalz, Hefe, Bio-Roggenmalzmehl, Bio-Kümmel, Bio-Fenchel, Bio-Koriander

Nährwerte pro 100 Gramm:

Bio-Grahamweckerl

Beim Gebäck fällt's schwerer, zu Vollkorn zu greifen. Kornweckerl sind in der Regel nicht aus Vollkornmehl. Aber das Grahamweckerl mit seinem hohen Anteil an Weizenschrot kommt an die Vollkornvorteile heran: hoher Ballaststoff- und Mineralstoffgehalt, geringerer Blutzucker erhöhender Effekt als andere Weckerl.
Eine gute Alternative, wenn's einmal nicht (Vollkorn-) Brot sein soll.

Zutaten:
BIO-Weizenmehl, Wasser, BIO-Weizenschrot, Hefe, unjodiertes Speisesalz, BIO-Weizengluten, BIO-Roggenmalzmehl, BIO-Weizenmalzmehl, Stabilisator Guarkernmehl, Enzyme, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure

Nährwerte pro 100 Gramm: